Gdynia świętuje Truskawkę Kaszubską. Warsztaty, pokazy i koncert w Halach Targowych

Gdynia szykuje się na święto Truskawki Kaszubskiej, która pod koniec lipca ma zostać pożegnana w wyjątkowej oprawie w sercu miasta. W programie znalazły się warsztaty, pokazy kulinarne, spotkania i koncert, a część zajęć będzie wymagała wcześniejszych zapisów.

Smak lata w centrum Gdyni

Truskawka Kaszubska od lat pozostaje jednym z najbardziej charakterystycznych produktów regionu. Jej sezon dobiega końca właśnie pod koniec lipca, dlatego organizatorzy zaplanowali wydarzenie jako wspólne podsumowanie tegorocznych zbiorów i okazję do degustacji w różnych odsłonach.

Na festynie będzie można spróbować zarówno domowych przetworów, jak i lemoniad, wypieków oraz autorskich kompozycji przygotowanych przez partnerów wydarzenia. Wydarzenie ma połączyć smak z lokalną tradycją i pokazać, jak szeroko truskawka funkcjonuje w kuchni i kulturze Kaszub.

Warsztaty, pokazy i kulinarne historie

Przez cały dzień zaplanowano bogaty program dla mieszkańców i gości. Organizatorzy przygotowali warsztaty kreatywne „Papierowe wariacje truskawkowe”, zajęcia ceramiczne „Truskawka na talerzu” oraz warsztaty „Motanki obfitości”.

W części pokazowej znajdą się między innymi prezentacja przygotowania kaszubskich ruchanek z truskawkami, spotkanie poświęcone truskawkowo-ziołowym lemoniadom oraz ich właściwościom, a także pogadanka „Więcej niż owoc - truskawka w kosmetyce, medycynie i kulturze”. Uczestnicy zobaczą też kulinarny pokaz Andrzeja Ławniczaka ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich oraz Tadeusza Nowickiego z Hali Rybnej, podczas którego pojawi się nietypowe połączenie łososia i truskawki.

• warsztaty kreatywne „Papierowe wariacje truskawkowe”
• warsztaty ceramiczne „Truskawka na talerzu”
• warsztaty „Motanki obfitości”
• pokaz przygotowania kaszubskich ruchanek z truskawkami
• pokaz „Lemoniady truskawkowo-ziołowe i ich właściwości”
• spacer kulinarno-historyczny „100 lat Gdyni na talerzu” z Arkiem Brzęczkiem
• spotkanie autorskie w Muzeum Kameralnym

Zapisz się wcześniej i zakończ dzień koncertem

Jednym z ważniejszych punktów programu będzie spacer kulinarno-historyczny „100 lat Gdyni na talerzu” z Arkiem Brzęczkiem oraz spotkanie autorskie w Muzeum Kameralnym. Na miejscu pojawią się również stoiska lokalnych partnerów i producentów, a także degustacje i liczne truskawkowe inspiracje.

Świętowanie zakończy się o 16:00 koncertem zespołu Drëszë, który ma wprowadzić uczestników w regionalny klimat. Zapisy na bezpłatne warsztaty ruszają w poniedziałek, 20 lipca, a liczba miejsc jest ograniczona, dlatego organizatorzy zachęcają do śledzenia wydarzenia na FB oraz profilu Miejskich Hal Targowych.

Wydarzenie jest ważne dla lokalnej społeczności, bo łączy promocję regionalnych produktów z edukacją, kulturą i wspólnym spędzaniem czasu. Takie inicjatywy wzmacniają rozpoznawalność kaszubskiego dziedzictwa, wspierają lokalnych producentów i przypominają, że kulinarna tradycja nadal może być atrakcyjnym punktem spotkania mieszkańców Gdyni.

Co warto zapamiętać

Organizatorzy stawiają na różnorodność programu: od warsztatów i pokazów po degustacje, spacer historyczny i muzyczne zakończenie. Całość ma być nie tylko celebracją smaku, ale też okazją do poznania historii i zastosowań Truskawki Kaszubskiej poza kuchnią.

Najbliższe dni przyniosą publikację formularza zgłoszeniowego na bezpłatne zajęcia. Mieszkańcy, którzy chcą wziąć udział w wydarzeniu, powinni śledzić komunikaty Miejskich Hal Targowych i przygotować się na szybkie zapisy.

Pożegnajmy wspólnie królową kaszubskiego lata!

Organizatorzy wydarzenia

Informacje przekazały Miejskie Hale Targowe w Gdyni.